30 ноября 2017, КВЦ «Парковый», г.Киев

franchithink

форум ресторанного франчайзинга

Форум начнется:

38 День
05 Час
25 Минута
43 Секунда

franchithink – международный франчайзинговый форум в ресторанной индустрии

FRANCHITHINK – это площадка, где пересекаются интересы инвесторов и франчайзеров, место для общения международных участников ресторанного франчайзинга, пространство для новых бизнес-идей и создания своей собственной франчайзинговой сети ресторанов.

1500 участников ресторанного рынка

2000 м2 площадь форума

800 человек главная сцена

200 человек образовательная зона

100 человек зал для презентации франшиз

30 и более франшиз в EXPO зоне

Зона переговоров

почему стоит посетить?

30 И БОЛЕЕ БРЕНДОВ РЕСТОРАННОГО ФРАНЧАЙЗИНГА

6 ДОКЛАДОВ МЕЖДУНАРОДНЫХ СПИКЕРОВ С РЕАЛЬНЫМИ КЕЙСАМИ И ИСТОРИЯМИ УСПЕХА

14 ЧАСОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ СЕССИИ

Концентрация специалистов рынка ресторанного франчайзинга

Выставка франшиз

Зал презентации франшиз

Практические доклады: управление, маркетинг, финансы, сервис, персонал и юридические вопросы

Представители поставщиков оборудования, продуктов питания и напитков, IT технологий и сервисов для ресторанных сетей

Сервис назначения встреч

Тренды, новые знания и технологии

Без имени-1
франшиза
2
Международный форум FRANCHITHINK объединяет участников ресторанного рынка со всего мира:
  • США
  • Великобритания
  • Украина и СНГ
  • Европа
  • Азия
Инвесторы и потенциальные франчайзи:
Польши, Венгрии, Молдовы, Руминии, Беларуси, Украины,  Казахстана,  Грузии,  Азербайджана и других стран.

инвесторам:

способы для инвестирования

возможность выбрать франшизу

получить знания

найти партнеров

рестораторам:

возможности для создания франшизы

найти инвестора

найти партнеров

получить знания

франчайзерам:

возможность презентовать свою франшизу

расширить свой бизнес

понять как масштабировать свой бизнес

выход на новые рынки

поделиться опытом

франчайзи:

выбрать франшизу

построить свой бизнес

новые знания

найти партнера

cтоимость билета middle bird

3500 грн.

стоимость билета при покупке до 20.11.2017

  • 3500 грн. стоимость билета при покупке в период 10.10 — 20.11.2017
  • 4500 грн. стоимость билета при покупке в период 20.11 — 30.11.2017

программа

СREATE
Доклады для франчайзи, инвесторов, будущих франчайзеров
  • Регистрация ТМ
  • «Упаковка» франшизы
  • Юридические аспекты
  • Выбор партнера
  • Оценка франшизы
  • Инвестирование
  • Сотрудничество и взаимодействие с франчайзером
  • Взаимодействия с арендодателем
7 спикеров
10:30-18:30
THINK
Доклады для франчайзеров, рестораторов
  • Развитие своего бренда
  • Защита своего бренда
  • Масштабирование бизнеса
  • Управление и создание структуры
  • Выход на международный рынок
  • "Якоря" для франчайзи
  • Продавать или не продавать франшизу?
  • Финансы
  • Системный маркетинг
  • Архитектура и дизайн
  • Продажи
  • IT –технологии
  • Себестоимость продукции
  • Контроль качества и сервиса
  • Обучение персонала
  • Crowdfunding
  • Безопасность
  • Субфранчайзинг
7 спикеров
10:30-18:30
BUY
Доклады для франчайзи, потенциальных инвесторов
Презентации брендов ресторанных франшиз
30 спикеров
10:30-18:30
Зона для переговоров
  • Отдельная зона с ресторанным обслуживанием
  • Мобильное приложение для назначения встреч с партнером
  • Возможность заранее договорится о встрече с потенциальным партнером
10:30-18:30
  • 10:00
  • 10:30
  • 11:00
  • 11:30
  • 12:00
  • 12:30
  • 14:00
  • 14:30
  • 15:00
  • 15:30
  • 16:00
  • 16:30
  • 17:00
  • 17:30
  • 18:00
  • 18:30
  • 19:00

купить билет

Hot!

Билет

3500 грн.
  • Посещение Главной сцены форума: вы сможете получить уникальные знания от мировых гуру рынка ресторанного франчайзинга
  • Посещение EXPO зоны: вы сможете познакомиться и пообщаться с представителями 30 франчайзинговых сетей
  • Посещение всех мастер-классов и докладов. Вы услышите доклады от 20 спикеров из Украины и стран СНГ (Зал CREATE, Зал THINK)
  • Посещение зоны презентации франшиз. Представитель каждой франшизы расскажет вам об условиях сотрудничества, вы сможете задать все вопросы и КУПИТЬ франшизу! (Зал BUY)
  • Общение с участниками ресторанного рынка. Нетворкинг во время кофе-брейков и обеда
  • Мобильное приложение для назначения встреч с партнером: вы сможете загрузить себе программу, карту, каталог всех участников и назначить встречу с любым представителем франшизы
  • Синхронный перевод зарубежных спикеров
  • Обед, безлимитный кофе и вода входит в стоимость билета
Купить

Нужна дополнительная информация о билетах? Свяжитесь с нами, чтобы узнать о специальных возможностях.

локация

Контакты

Парковая дорога, 16a

02000, Киев, Украина

свяжитесь с нами

Контакты

ул. Семена Скляренко, 7

04073, Киев, Украина

Основателем проекта FranchiTHINK International Restaurant Forum является Скипьян А.И.

участие франшизы

Забронируйте место по самой низкой цене. Мы свяжемся с Вами для регистрации Вашего участия.

Вафельный фастфуд в полную силу развернулся в России недавно, с появлением в стране в 2014 году гонконгских вафель. Экзотическому продукту пришлось завоевывать рынок в сложное время, но это не помешало стать ему популярным. На руку «пузырьковым» проектам сыграло многое: оригинальность, отсутствие конкуренции в узкой нише, антикризисность бизнеса быстрой еды. В итоге вафельный фастфуд демонстрирует рост, маржинальность достигает 400–600%, а срок окупаемости – 4–7 месяцев. Франшиза «Вафельница» – золотое дно?

В целом российский рынок общепита сокращается: по данным Росстата за восемь месяцев 2015 года по сравнению с аналогичным периодом 2014 оборот снизился на 6%. Однако в вечно стабильном сегменте – фастфуде – дела неплохи. По данным социологического опроса, проведенного исследовательской компанией Nielsen в ноябре 2015 года, россияне предпочитают заведения быстрого питания, в то время как более состоятельные европейцы чаще всего едят в ресторанах полного обслуживания.

Кризис фастфуду только в помощь . Спрос на рестораны за 2015 год упал на 15%, а на фастфуд, наоборот, вырос (в Москве – на 25%). Россияне переориентировались на более дешевое питание или стали готовить еду дома. В чем люди заинтересованы в тяжелое время в первую очередь? В еде по низким ценам и антистрессовых сладостях. Был бы спрос, а предложение подтянется.

Фастфуд в кризис – первый кандидат на посещение из всех точек общепита. При этом чемпионами по числу клиентов становятся точки стритфуда и фудкортовый фастфуд. Многие россияне в торговых центрах проводят свободное время, а не приходят для шопинга. Естественно, что местные фудкорты перетягивают аудиторию у отдельно стоящих ресторанов быстрого питания, куда нужно ехать специально.

Sibylla shop in shop is a international concept for shop in shop within fastfood that also includes modules and products.

«Вилка-Ложка» - одна из крупнейших сетей ресторанов быстрого обслуживания. Отличительными особенностями концепции всех заведений сети является традиционная домашняя кухня, демократичные цены, качественная продукция и то, что гость имеет возможность видеть все блюда еще до того, как он их выберет. «Вилка-Ложка» ориентирована на широкую аудиторию благодаря тому, что сюда можно не только забежать на перекус, но и получить полноценные завтрак, обед или ужин.

Фабрика-заготовочная представляет собой предприятие, оснащенное современным оборудованием для централизованного круглосуточного производства готовой кулинарной продукции и выпечки, и для обеспечения этой продукцией ресторанов быстрого обслуживания «Вилка-Ложка». Производство работает в соответствии с требованиями международной системы качества HACCP. Для приготовления продукции на фабрике используются современные технологии Cook&chill и Cook&Freeze .

Cook&chill — это технология приготовления блюд, полностью готовых к употреблению, прошедших собственно приготовление и процедуру шокового охлаждения до +3С. В таком виде блюда могут храниться до 48 часов.

Cook&Freeze — это технология, при которой продукция отовится и подвергается шоковой заморозке (до – 18С). Технология позволяет увеличить срок хранения продукции от 1 до 3-х месяцев.

Компания KFC(полное название компании — Kentucky Fried Chicken или же Жареный цыплёнок из Кентукки) существует уже ни одно десятилетие. Первый ресторанчик быстрого питания появился еще в далеком 1958 году, а за последние 50 лет количество фастфудов увеличилось до 18 тысяч по всему миру! Ну а в последние несколько лет KFC активно набирает популярность в России, что не может заинтересовать предпринимателей. Поэтому появляется резонный вопрос – Что такое франшиза KFC, сколько стоит франшиза KFC в России и как открыть KFC в своем городе?

Но перед тем, как открыть свой ресторанчик, необходимо детально изучить историю самой компанию и узнать об ее концепции. КФС является детищем американского предпринимателя Харланда Дэвида Сандерса или же полковника Сандерса. Данный псевдоним является рекламной компанией, которая закрепилась и по сей день. Заведение специализируется на изготовлении мясных блюд различного типа (от классических гамбургеров до жаренной курицы).

Изучив историю предприятия, можно заметить, что оно прошло большой путь от обычной пирожковой в мотеле времен депрессии до большого сетевого кафе быстрого питания. Первая франшиза кфс была открыта в Великобритании, а Российский дебют произошел в 2011 году. С тех пор открылось множество ресторанчиков в крупных городах страны.

Ну а что касается концепции самого заведения, то она очень простая, но в то же время оригинальная. За счет отсутствия дополнительных услуг обсаживания: официанта, хостеса и прочее, цены на блюда ниже ресторанных. Кроме того, наибольшая экономия достигается за счет самообслуживания клиентов: на большом стенде вывешено меню заведения, изучив которое клиент сам выбирает желаемое блюдо и заказывает его у кассира. Данная схема используется практически во всех ресторанах быстрого питания.

В 2009 году на российском рынке появилась торговая марка «Вафельница», которая предлагает покупателям вкусные вафельные сладости и ведет свою деятельность в формате кафе.

Торговый бренд «Вафельница» представляет собой маленькую пекарню, где выпекаются уникальные вафли по специальным фирменным рецептам и секретной технологии.

На рынке «Вафельница» не имеет конкурентов. Торговый бренд предлагает уникального вкуса продукт, которого нет нигде, кроме как у партнеров компании.

Бизнес-предложение «Вафельница» успешно развивается несмотря на кризисные течения и экономический спад. Особенно интересно будет предложение для предпринимателей малого и среднего бизнеса.

Франшиза фаст-фуд «Burger Club» - это ресторан быстрого питания в стиле LOFT с идеально сбалансированным меню. Особенностью ресторана «Burger Club» являются крафтовые бургеры, которые готовятся прямо при посетителях на угольной печи или электрогриле. Рецепты бургеров были разработаны специально для ресторанов «Burger Club».

Функционирует система проверки качества работы сети «Burger Club», что помогает улучшать и удерживать высокие стандарты обслуживания сетевых ресторанов.

Франшиза фаст-фуд «Burger Club» дает возможность открыть собственный ресторан фаст-фуд внутри большой сети с поддержкой и помощью опытного франчайзера.

С франшизой ресторана фаст-фуд «Grillmaster» Вы можете открыть популярное заведение для всей семьи с широким меню, основу которого составляют блюда гриль.

Inc. – журнал-икона американских предпринимателей.
Уже 37 лет он рассказывает, как запускать бизнес с нуля.
С 2016 года мы делаем это в России.

Под ТМ Burger CLUB в Украине работает 41 ресторан. В ближайших планах – открытие еще двух точек в Одессе и Черновцах. Не смотря на то, что на рынке представлено множество сильных отечественных и зарубежных игроков, среди которых – McDonald’s, KFC, Chicken HUT, McFoxy – ниша быстрого питания остается относительно свободной. «Практика любой страны показывает наличие множества сетей быстрого питания, - говорит менеджер по развитию BurgerCLUB Оксана Дендеря. – В итоге у каждого человека есть выбор, кому отдать предпочтение. В нашей кухне есть свои уникальные предложения. Основной акцент в меню - большой ассортимент сендвичей» . Фото Burger Club

В 2014 году на украинский рынок фаст-фуда собираются заходить сразу несколько крупных сетей. Так, в начале весны планируется открытие первых точек мирового бренда Subway. Интерес зарубежных компаний демонстрирует неугасаемую привлекательность отечественного рынка быстрого питания.

Омонимия термина франшиза из сферы страхования и из сферы предпринимательской деятельности иногда вносит некоторые недоразумения

Современный продавец должен ломать шаблоны и постоянно удивлять покупателя. Только тогда он сможет повысить эффективность своей деятельности и завязать интересные контакты

Говоря о фирме Макдональдс, стоит заметить, что в отличие от иных государств, в России эта фирма до недавнего времени не склонялась к использованию франчайзинга. Около 20 лет фирма работает в РФ и все это время открывает новые рестораны без привлечения к партнерству местных бизнесменов. Однако несколько лет назад ситуация изменилась, и приобретение франшизы стало возможным. Ясно, что купить такую франшизу и открыть ресторан в каком-либо регионе России может позволить себе далеко не каждый предприниматель, который вдруг этого захочет.

Марка Макдональдс — одна из нескольких самых раскрученных в мире, и за это, естественно, надо платить. Правда точно сказать, сколько стоит фрашиза этой фирмы, можно лишь примерно, так как цена ее постоянно меняется со временем, кроме того зависит от страны и города, где открывается новый ресторан. Однако в целом, можно сказать определенно, что цена эта всегда достаточно высока по сравнению с условиями фирм-конкурентов. Кстати причиной, из-за которой компания Макдональдс перешла на франчайзинг, является интенсивное развитие в России этих фирм-конкурентов Макдональдс на рынке быстрого питания – Burger King , Wendy’s, Subway.

Таким образом, узнать сколько будет стоить франшиза и какие необходимые условия должны быть выполнены для ее приобретения в конкретном случае, можно лишь связавшись по одному из телефонов, взятых на сайте компании с уполномоченным менеджером.

Основы позиционирования ТМ: кафе fast-food, рассчитанное на самых разных клиентов независимо от уровня их доходов. Бросающаяся сразу в глаза особенность — стандарт- пища, употребление которой возможно без каких-либо столовых приборов и посуды. Кроме этого, сеть всегда обеспечивает высококачественное обслуживание клиентов вне зависимости от местоположения кафе.

В текущем году открыто 50 новых точек Sibylla. В Петербурге находится более 40 из них - семь открылись в гипермаркетах «О’кей», одна - в компании «Метропресс», остальные - в сети StopExpress. Всего же сеть Sibylla в России насчитывает более 1000 торговых точек, расположенных в Москве, Петербурге и в окрестностях, в Екатеринбурге и на юге России.

Ранее прилавки по продаже хот-догов и гамбургеров работали на АЗС. По словам Константина Донскова , формат вне заправок интересен для компании возможностью получить доступ к новому потребителю, который ездит не на автомобиле.

В течение трех лет Atria планирует удвоить количество точек, также изучается возможность использования России как трамплина для развития в странах СНГ, в частности в Казахстане.

В ней участвуют как зарубежные опытные компании, так и отечественные производители «быстрой еды». В этой статье мы рассмотрим "фишки" основных лидеров сферы «фаст-фуда» и узнаем причины их триумфального шествия по российским городам. Начнем с крупнейших мировых сетей.

McDonald's – слово знакомое каждому обитателю планеты Земля. Если инопланетяне все же существуют, они тоже неоднократно слышали о биг-маке, картошке-фри, чизбургере и прочих блюдах этой сети быстрого питания. А может даже и пробовали! Ведь McDonald`s - безусловный лидер мировой сферы фаст-фуда, входящий в первую пятерку рейтинга наиболее дорогих брендов!

Соперничество корпораций во многом построено на противопоставлении. Subway позиционирует свои сэндвичи, как превосходящие аналоги гамбургеров - столь же вкусные, но более полезные. Несколько видов булок и большой выбор начинок мало кого оставляют равнодушными.

В противоположность McDonald`s, Subway предпочитает франчайзинговую систему работы. По привычной франчайзинговой схеме Subway пришел и на наш рынок, но здесь столкнулся с досадной неожиданностью – русским менталитетом. В разных точках сети продавались внешне похожие, но разные на вкус сэндвичи. Решить проблему самоуправства на местах, компания смогла лишь, открыв тренинговый центр в городе на Неве.

У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям.

Народ, посоветуйте пожалуйста франшизу быстрого питания. Формат помещения - так называемый ресторанный дворик в крупных торговых центрах Москвы или Моск. обл. Интересует приемущественно бургеры или блинная, а так же другие мнения на этот счет=)
Я полазил по форуму, почитал разные темы, но честно говоря ясного мнения для себя не нашел. Будте добры, поделитесь своим мнением и опытом кто открывал или владееет данным бизнесом. Какие сейчас франшизы хороши в плане условий и цены вопроса, добросовестности франчайзера?
Заранее огромное спасибо, очень нужна помощь.

Обратите внимание на франшизу Subway - американские сэндвичи и салаты. Около 40 тыс. заведений в 100 странах, в России 380 точек. Цена вопроса на фуд-корте от 3-х млн., площадь 40-50 кв.м. В Москве и области очень хорошо представлена и хорошо развивается - чуть меньше двухсот торговых точек. Франшиза на 20 лет с пролонгацией по договору коммерческой концессии. Информация есть на официальном сайте. В этом форуме есть так же ветка с бескомпромиссной критикой и поиском правды :0)

Макдоналдс в России пока продал франшизу только Росинтеру на аэропорты. Территориально рассматривается возможность продажи франшизы только восточнее Омска. На Москву и МО продавать франшизу не будут.
Требования к франчайзи: не менее 5 лет успешного управления федеральной сетью общепита; по деньгам... :о))) давайте не будем расстраивать посетителей этого форума и развивать у них комплекс неполноценности. Fashionsale, у Вас есть хотя бы приблизительное представление об объеме инвестиций в Макдоналдс?

Позиционирование: место, где можно быстро и вкусно перекусить, встретиться с друзьями, коллегами, партнерами, чудесно провести время с родными и детьми.

ChickenHUT — это сеть ресторанов быстрого обслуживания, которая имеет коммерческий успех во многих городах Украины. Сеть объединяет 20 ресторанов, которые работают в 14 городах Украины. ChickenHUT уверенно занимает лидирующие позиции в своем сегменте рынка, имеет приверженную целевую аудиторию и проверенную концепцию. Ежемесячно рестораны сети обслуживают более 500,000 посетителей.

-скидки на рекламные материалы
-скидки на изготовление мебели
-скидки на специализированное оборудование
-скидки на продукты и ингредиенты
-скидки на сопутствующие товары
-работа в команде профессионалов
-обученный штат поваров и продавцов
-готовый, качественный продукт!

Паушальный взнос - 350 000 руб. ДОГОВОР.
=====================================
Каждый месяц ёмкость рынка в данном сегменте уменьшается, успевай занять хорошее арендное место в этой нише!
По всем вопросам мы готовы дать концультации в рабочее время,
Звони прямо сейчас! И не тяни кота за я..

Стартовые инвестиции: 79 000 рублей
Срок окупаемости: 1 - 2 месяца
Оборот в месяц: от 119 000 рублей
Роялти: нет
Паушальный взнос: 69 000 рублей

«Специалист по Закуске» — это производство натуральных гренок и соусов для продажи в магазины разливного пива. (далее…)

В твоем городе еще нет HotDogger? Стань первым и получай до 180 000 рублей в месяц! HotDogger — это американские хот-доги по лучшим рецептам, бесплатный wi-fi и олдскульный интерьер 80-х. (далее…)

Comedy Cafe — это сеть ресторанов быстрого питания от всем известного бренда. Основу меню составляют хот-доги из сосисок собственного производства и фирменная пицца. Формат заведений: фудкорт, автокиоск, островной тип. (далее…)

Компания под названием Podarilli – это новое направление в современном бизнесе. Ее основной специализацией является производство и продажа дизайнерского шоколада. (далее…)


Sibylla shop in shop is a international concept for shop in shop within fastfood that also includes modules and products.

Оставить сообщение
0