30 ноября 2017, КВЦ «Парковый», г.Киев

franchithink

форум ресторанного франчайзинга

Форум начнется:

38 День
05 Час
25 Минута
43 Секунда

franchithink – международный франчайзинговый форум в ресторанной индустрии

FRANCHITHINK – это площадка, где пересекаются интересы инвесторов и франчайзеров, место для общения международных участников ресторанного франчайзинга, пространство для новых бизнес-идей и создания своей собственной франчайзинговой сети ресторанов.

1500 участников ресторанного рынка

2000 м2 площадь форума

800 человек главная сцена

200 человек образовательная зона

100 человек зал для презентации франшиз

30 и более франшиз в EXPO зоне

Зона переговоров

почему стоит посетить?

30 И БОЛЕЕ БРЕНДОВ РЕСТОРАННОГО ФРАНЧАЙЗИНГА

6 ДОКЛАДОВ МЕЖДУНАРОДНЫХ СПИКЕРОВ С РЕАЛЬНЫМИ КЕЙСАМИ И ИСТОРИЯМИ УСПЕХА

14 ЧАСОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ СЕССИИ

Концентрация специалистов рынка ресторанного франчайзинга

Выставка франшиз

Зал презентации франшиз

Практические доклады: управление, маркетинг, финансы, сервис, персонал и юридические вопросы

Представители поставщиков оборудования, продуктов питания и напитков, IT технологий и сервисов для ресторанных сетей

Сервис назначения встреч

Тренды, новые знания и технологии

Без имени-1
франшиза
2
Международный форум FRANCHITHINK объединяет участников ресторанного рынка со всего мира:
  • США
  • Великобритания
  • Украина и СНГ
  • Европа
  • Азия
Инвесторы и потенциальные франчайзи:
Польши, Венгрии, Молдовы, Руминии, Беларуси, Украины,  Казахстана,  Грузии,  Азербайджана и других стран.

инвесторам:

способы для инвестирования

возможность выбрать франшизу

получить знания

найти партнеров

рестораторам:

возможности для создания франшизы

найти инвестора

найти партнеров

получить знания

франчайзерам:

возможность презентовать свою франшизу

расширить свой бизнес

понять как масштабировать свой бизнес

выход на новые рынки

поделиться опытом

франчайзи:

выбрать франшизу

построить свой бизнес

новые знания

найти партнера

cтоимость билета middle bird

3500 грн.

стоимость билета при покупке до 20.11.2017

  • 3500 грн. стоимость билета при покупке в период 10.10 — 20.11.2017
  • 4500 грн. стоимость билета при покупке в период 20.11 — 30.11.2017

программа

СREATE
Доклады для франчайзи, инвесторов, будущих франчайзеров
  • Регистрация ТМ
  • «Упаковка» франшизы
  • Юридические аспекты
  • Выбор партнера
  • Оценка франшизы
  • Инвестирование
  • Сотрудничество и взаимодействие с франчайзером
  • Взаимодействия с арендодателем
7 спикеров
10:30-18:30
THINK
Доклады для франчайзеров, рестораторов
  • Развитие своего бренда
  • Защита своего бренда
  • Масштабирование бизнеса
  • Управление и создание структуры
  • Выход на международный рынок
  • "Якоря" для франчайзи
  • Продавать или не продавать франшизу?
  • Финансы
  • Системный маркетинг
  • Архитектура и дизайн
  • Продажи
  • IT –технологии
  • Себестоимость продукции
  • Контроль качества и сервиса
  • Обучение персонала
  • Crowdfunding
  • Безопасность
  • Субфранчайзинг
7 спикеров
10:30-18:30
BUY
Доклады для франчайзи, потенциальных инвесторов
Презентации брендов ресторанных франшиз
30 спикеров
10:30-18:30
Зона для переговоров
  • Отдельная зона с ресторанным обслуживанием
  • Мобильное приложение для назначения встреч с партнером
  • Возможность заранее договорится о встрече с потенциальным партнером
10:30-18:30
  • 10:00
  • 10:30
  • 11:00
  • 11:30
  • 12:00
  • 12:30
  • 14:00
  • 14:30
  • 15:00
  • 15:30
  • 16:00
  • 16:30
  • 17:00
  • 17:30
  • 18:00
  • 18:30
  • 19:00

купить билет

Hot!

Билет

3500 грн.
  • Посещение Главной сцены форума: вы сможете получить уникальные знания от мировых гуру рынка ресторанного франчайзинга
  • Посещение EXPO зоны: вы сможете познакомиться и пообщаться с представителями 30 франчайзинговых сетей
  • Посещение всех мастер-классов и докладов. Вы услышите доклады от 20 спикеров из Украины и стран СНГ (Зал CREATE, Зал THINK)
  • Посещение зоны презентации франшиз. Представитель каждой франшизы расскажет вам об условиях сотрудничества, вы сможете задать все вопросы и КУПИТЬ франшизу! (Зал BUY)
  • Общение с участниками ресторанного рынка. Нетворкинг во время кофе-брейков и обеда
  • Мобильное приложение для назначения встреч с партнером: вы сможете загрузить себе программу, карту, каталог всех участников и назначить встречу с любым представителем франшизы
  • Синхронный перевод зарубежных спикеров
  • Обед, безлимитный кофе и вода входит в стоимость билета
Купить

Нужна дополнительная информация о билетах? Свяжитесь с нами, чтобы узнать о специальных возможностях.

локация

Контакты

Парковая дорога, 16a

02000, Киев, Украина

свяжитесь с нами

Контакты

ул. Семена Скляренко, 7

04073, Киев, Украина

Основателем проекта FranchiTHINK International Restaurant Forum является Скипьян А.И.

участие франшизы

Забронируйте место по самой низкой цене. Мы свяжемся с Вами для регистрации Вашего участия.

Адрес: Москва, ул. Нижняя Масловка д.5 к1
Площадь: 32 м²
Проданных чашек в месяц: 8800

Адрес: Москва, ул. Кировоградская д. 23А
Площадь: 6 м²
Проданных чашек в месяц: 1900

Адрес: Москва, ул. Правды 24 стр. 7
Площадь: 13 м²
Проданных чашек в месяц: 11200

Адрес: Москва, ул. Правды 8 стр. 13
Площадь: 10 м²
Проданных чашек в месяц: 13500

Бизнес в сфере общественного питания является одним из самых интересных и прибыльных. Среди многообразия различных форматов подобных заведений наибольшей популярностью в последние несколько лет пользуются кофейни. На сегодняшний день на рынке представлено множество кофеен самых разных концепций, какие-то из них успешно работают уже несколько лет, какие-то исчезают через месяц-другой с момента открытия. На этом фоне франшиза кофейни является наиболее привлекательным вариантом для создания бизнеса в популярной нише.

Подавляющее число кофеен, работающих в России, относятся к франчайзинговым сетям как федерального, так и международного масштаба. Предприниматели уже перестали бояться франчайзинговых договоров и охотно открывают заведения под популярными брендами. Например, пользуется большой популярностью франшиза шоколадница – эти заведения уже есть в большинстве крупных городов и тенденция к увеличению их числа сохраняется.

Интересной особенностью российского рынка стало открытие точек, работающих в формате «кофе с собой». Такие мини-кофейни можно встретить практически в любом населенном пункте и значительная часть из них работает под известными именами. Причем в этом сегменте лидирующие роли занимают именно отечественные франчайзинговые предложения, такие как франшиза coffee like и франшиза red cup .

О сильных и слабых сторонах бизнеса по франшизе известно практически каждому предпринимателю, так же известно, что каждый бизнес имеет свои нюансы, поэтому франчайзинг в сфере кофеен также имеет свои специфические черты.

Coffee Woods - самая быстрорастущая кофейня на рынке. Первый в своем роде кофейный бар с рекордной выручкой на 1 м2.

Вместе с лучшими специалистами кофейного дела мы разработали 32 вида авторских кофейных и прохладительных напитков.

На каждый город, допускается только один франчайзи, У нас нет цели продать “всем”. Каждый потенциальный партнёр предварительно проходит собеседование, где мы узнаём друг друга поближе.

ПОЧЕМУ СТОИТ ВЫБРАТЬ COFFEE WOODS

Мы откроем кофейню меньше чем за месяц! Или будем платить Вам за каждый последующий день.

В процессе открытия кофейни о Вас напишут в самых крупных информационных изданиях вашего города, а значит наш бренд будет работать и запоминаться на самом старте.

Узнали о кофейне NYCOFFEE из соцсетей, очень заинтересовал сам формат кофейни, так как в нашем городе подобных мест нет. Поддержка на высшем уровне как на начальном этапе, советы и инструменты при раскрутке, так и помощь в течение работы (особенно нам, с различными проверками).

Зарабатывал я раньше спортом и работал в Газпроме. Со спортом нужно было завязывать и работа в Газпроме не радовала душу. Нужно было кардинально менять жизнь. Но заниматься я хотел только тем, что нравится, ведь только так будет довольна душа и кошелёк. В детстве родители всегда ругали, что употребляю много кофе. Оп, вот и выбор сферы. В просторах интернета наткнулся на Блог, затем изучил страницу Ромы Никитина и понял, что есть что-то общее между нами - немедленно решил познакомиться!

О работе Йорка можно говорить бесконечно. Постоянный круговорот событий и людей. Сознание и мышление расширились. Это как с путешествиями! Каждый год знакомства с ребятами и ведения бизнеса меняет тебя безвозвратно.

Собирался на одно мероприятие в Уфу и просматривая информацию о нем у кого-то из участников увидел фото с открытия New York Coffee. В тот момент я уже держал в голове идею открытия кофейни и то, что получилось в Уфе (судя по фото), мне понравилось. Начал изучать и рассматривать фото, выяснил что это не просто кофейня, а тайм-кофейня, каких в Самаре еще в принципе не было. New York Coffee - дело, приносящее удовольствие, приятный бизнес, потому что отдача от гостей мотивирует развивать кофейню в лучших традициях.

За основу бизнеса была взята модель небольших европейских кофеен. Наши обжарщики тщательно, небольшими порциями обжаривают кофе, смешивают сорта и добиваются редких вкусовых оттенков. Кофе можно сразу попробовать и, если понравится, приобрести домой. 

При покупке франшизы для франчайзи предусмотрены специальные партнерские цены на кофе. А также обучение сотрудников, авторский учебник, информационная поддержка на всех этапах ведения бизнеса.

Франшизы кофейни представляют собой широчайший ряд предложений от компаний, разнящихся масштабностью деятельности, страной происхождения, условиями и финансовыми характеристиками предлагаемых для приобретения франшиз, спецификой продукции и формами их реализации. Кофейный бизнес, осуществляемый посредством покупки франшизы, является наиболее надёжным капиталовложением, сопряжённым с минимальным риском. Бизнес-технологии, предоставляемые франчайзи, отличаются пошаговой разработанностью, базирующейся на успешной деятельности головных компаний.

В числе востребованных форматов франшиз кофеен стоит отметить, прежде всего, форматы «кофе с собой», «венская кофейня», мобильный формат и пр. Особую нишу занимают варианты франшиз этого типа, связанные с реализацией кофе посредством использования специальных автоматов. Преимуществами франшиз этой подкатегории является, прежде всего, минимализм требований, предъявляемых к площади территории, необходимой для запуска бизнеса.

Франшиза кофейни формата «с собой» «MyYummy» CRAFT COFFEE - это выгодное предложение от компании Майами по открытию собственного кофе-бара в составе успешной сети. 

Все кофейни «MyYummy» оформлены в едином современном стиле. Площадь их небольшая, что экономит значительную часть средств франчайзи на аренде. Но дизайн продуман до мелочей, это облегчает работу бариста и создает ощущение комфорта для гостей.

Несмотря на то, что в России чай считался национальным горячим напитком, за прошедшие десять лет специалисты отметили бурный рост кофеен на рынке России. Кофейни – это важный сегмент развития современной городской культуры, потому что в кофейнях люди не только пьют кофе или чай, завтракают или обедают, но и общаются, работают на планшетниках или ноутбуках.

Для сравнения: в 2013—2014 годах было реализовано 57,2 млн. мешков. На рынке зеленого кофе также прогнозируется рост цен из-за низкого урожая кофе в Латинской Америке. Российская Ассоциация «Росчайкофе» оценила объем потребления российского рынка зернового и молотого кофе – в 41,5 тыс. тонн. В течение 2-3 последних лет сегмент зернового и молотого кофе в России увеличивается на 5—7% в год.

Из основных проблем развития кофеен на рынке России, специалисты называют острую нехватку помещений, которые были бы пригодны именно для формата кофеен. Отмечается и высокая арендная плата за такие помещения. Кроме того, эксперты прогнозируют, что в связи с ростом цен на кофе на мировом кофейном рынке, могут возрасти и цены в кофейнях.

Из представленных на рынке франшиз кофеен (которых более 15), можно назвать следующих основных игроков: Starbucks, Кофеин, КофеТун, Шоколадница, Coffee and the City, Coffee Been, CoffeeShop Company, Travelers Coffee, Гурме, Бодрый день – кофе с собой. Здесь мы называем только кофейни (стационарные или передвижные), которые специализируются на продажах кофе, напитков на основе кофе, чая, выпечки, десертов и других блюд именно к кофе.

BUBBLE TIME — это международная сеть, которая объединила в себе гонконгские вафли и Bubble Tea. Бизнес быстро окупается. Не требует больших вложений и сразу завооевывает популярность. (далее…)

Никаких “а что если…?”
Открывая кофейню «Coffee woods» в своём городе, Вы будете зарабатывать! Или мы вернём деньги! (далее…)

1- Десятки тысяч довольных клиентов уже стали поклонниками бренда Coffee Space
2- Информационный взрыв — про вашу кофейню напишут в газетах города а о секретном ингредиенты кофе заговорят многие (далее…)

Мы динамично развиваемся и постоянно растем. На данный момент в Петербурге существует 14 кофеен под вывесками  «Чайникофф». В ближайшем будущем планируется открытие еще нескольких кофеен. Появилась 1 франчайзинговая кофейня в г. Тюмень. (далее…)

Мы открываем кофейни вместе с франчайзи строго по нашей модели, подтвержденной многолетней практикой, именно поэтому отвечаем за результат.

Мы используем особую технологию обжарки зерен. Кофе производится в Италии, на маленькой семейной фабрике, с полувековым опытом обжарки и купажа, имеет изумительный аромат и вкус, и заставляет ваших клиентов возвращаться в вашу кофейню снова и снова.

Coffee Fresh единственная франшиза, которая не обещает заоблачных заработков. Мы честны перед своими франчайзи, прибыль наших кофеен легко прогнозируется.

Мастер спорта по триатлону, 2008 - 2010 г входил в состав сборной команды России.Член профессионального французского клуба «STADE POETIVIN TRIATHLON». Победитель и призер Чемпионатов и Первенств России, призер международных соревнований.

Срок окупаемости: 3 - 6 месяца
Оборот в месяц: от 100 000 рублей
Роялти: отсутствует.
Паушальный взнос: от 100 000 рублей

«Кофе Точка»  — это готовое комплексное бизнес-решение, которое открывает широкие возможности, на небольшой площади и при минимальном количестве персонала:

Интерес среднего и малого бизнеса к кофейной сфере всегда высок, и уникальное предложение от ТМ «Кофе Точка» по организации кофейни «под ключ», обеспечению качественной продукцией и профессиональным оборудованием — рабочая эффективная бизнес-модель.

«Кофе Точка» — это быстрое, эффективное и надежное включение в собственный бизнес по франшизе, основанный на успешном опыте построения собственной сети кофеен.

Концепция франшизы «Кофе Точка» предполагает 2 формата, с единым ассортиментным наполнением, ценовой политикой и дизайном:

Tucano Coffee — это больше, чем кофейня. Это гармоничное сочетание культуры индейцев Южной Америки и Калифорнийской культуры Спешалти Кофе.

В 2011 году мы открыли первую в Молдове кофейню. Через 3 года, в марте 2014, Tucano Coffee появился в Румынии, а через месяц мы были уже в Арабских Эмиратах.

Сегодня, Tucano Coffee — это динамичная международная сеть, которая состоит из 13 кофеен, открытых в 3-х странах мира.

Мы — те, кто мы есть: потрясающая, слегка сумасшедшая команда. Мы покоряем мир новым видением кофейни — как креативное пространство. Мы распространяем культуру Спешалти Кофе и вдохновляем наших Гостей и Партнеров.

С точки зрения клиентов, очень удобно, когда недалеко от места работы или учебы есть уютная кафешка, где можно выпить чашку ароматного напитка и съесть что-то сладкое в одиночестве или компании близкого человека. А открытие кофейни по франшизе будет выгодным уже для предприимчивого человека, мечтающего о собственно бизнесе.

Почему именно франчайзинг, а не создание своего бренда? Хотя бы по причине жесткой конкуренции и возможности сэкономить, покупая права на использование бизнес-идеи уже существующего бренда. Франшиза кофейни лишит необходимости «придумывать велосипед» и вкладывать огромные деньги в планирование и организацию бизнеса. Достаточно выбрать лучший для себя из предложенных на сегодня вариантов и приступить к реализации проекта уже сейчас.

Кофейня – универсальное решение для открытия прибыльного бизнеса как в условиях мегаполиса, так и в небольших провинциальных городках. Популярность таких заведений не снижается даже в периоды экономического кризиса, поскольку кофе – любимый всеми напиток. Открыть кофейню по франшизе с гарантированной окупаемостью достаточно просто, т.к. выгодных предложений – как уже известных, так и недавно о себе заявивших, в каталогах достаточно.

Франчайзинговый каталог для большого и средней величины бизнеса располагает несколькими вариантами специализаций заведений по приготовлению кофе. Если начать поиск по словам «кофейня франшиза цена», можно найти следующие варианты:

Франшизы предприятий общественного питания, в частности, кофеен, относятся к числу самых популярных видов концессионных договоров. На специализированных интернет-биржах в этом рыночном сегменте представлено около 50 предложений от франчайзеров.

 По данным на сентябрь 2013 года, в российских городах открыто более трех тысяч кофеен. Треть из них – сетевые проекты.

Большая часть рынка принадлежит таким брендам как «Кофе Хауз», «Шоколадница», Starbucks и «Гурме». Около 20% составляют доли небольших сетей кофеен, состоящих из 20-30 заведений, среди них — Costa Coffee, «Кофемания», Coffee Bean, «Кофеин», Double Coffee, «Мока Лока», COFFEESHOP COMPANY, «Эстерхази» и другие.

По опросам социологов, большинство россиян, которые посещают кофейни не реже, чем раз в неделю, предпочитают известные торговые марки. Характерно, что лидерами в сегменте кофеен являются национальные бренды, а не международные торговые марки.

Starbucks – один из мировых лидеров на рынке общественного питания в сегменте кофеен. Этот бренд присутствует в 60 странах, включая Россию. Около 70 предприятий под маркой Starbucks открыто в Москве и Санкт-Петербурге за последние шесть лет.

 Судя по маркетинговым исследованиям, проведенным самой компанией, эти заведения особенно ценят студенты, бизнесмены и творческая интеллигенция. Среди главных преимуществ этих кофеен – отличное качество напитков, бесплатный Wi-fi и по-домашнему уютная атмосфера. Специально для российских потребителей Starbucks расширила свой ассортимент, добавив в стандартное меню сэндвичи, кондитерские изделия и круассаны.

Этот бренд привлекателен для многих потенциальных инвесторов, но открыть в России новую кофейню Starbucks – задача довольно трудная. У компании непростые взаимоотношения именно с нашей страной, поскольку первое российское представительство (ООО «Старбакс») было открыто незаконно и привело к многолетним судебным разбирательствам.

Строго говоря, такого понятия как «франчайзинг от Starbucks» не существует, поскольку компания избегает употребления данного термина и не продает франшизы.

Привет! Меня зовут Иван Губин, мне 26 лет, я предприниматель,
бариста, ценитель отличного кофе и основатель первой мобильной
кофейни в г. Ижевск. В 2013 году я открыл собственную кофейню на
колесах, став первооткрывателем этого формата в нашем городе. С тех
пор наши гости выпили более 80 000 чашек кофе.

Выручка в наш первый рабочий день составила 4500р. Я был несказанно
счастлив! До сих пор помню, как переполняли меня эмоции в тот день.
Постепенно выручка росла и сейчас держится на уровне 7-8 тысяч
рублей в день.

Мы работали на всех массовых мероприятиях города - Эстафета
Олимпийского огня, Масленица, народные гуляния в ПКиО им. Кирова,
соревнования лыжников и биатлонистов СОЛК им. Г.А. Кулаковой, День
Победы, День города, автомотогонки и многие другие. За время нашей
работы мы разработали инструкции и схемы по переоборудованию
автомобиля, заключили договора с поставщиками оборудования и
кофе,
Cоздали авторский курс обучения сотрудников - «Как варить кофе на
миллион», сформировали узнаваемый фирменный стиль и разработали
пошаговый план открытия кофейни с нуля.

Материалы и инструкции по работе (подбор автомобиля, список оборудования
и расходных материалов, методика работы с персоналом и т.п.);

Построение кофейни: от поиска помещения и оценки рентабельности до открытия кофейни и отладки системы контроля обслуживания

Запуск: 22 ноября 2014 года
Адрес: Симферополь, ул. Ясная 37А. Торгово - развлекательный центр «FM»
Инвестиции: €6500
Площадь: 4 кв. м
Тип: «Мини» Валовый доход: €2343/месяц
Искали бизнес вместе с моей сестрой Эльяной. Она выбрала франшизу MY COFFEE. И мы долго не раздумывая в течении недели были уже в центральном офисе на тренинге - обучались профессии бариста. В течении месяца открыли свою кофейню в г. Симферополь»

Запуск:
Адрес: ул. Героев Труда 7 ТРЦ Караван
Инвестиции: €19000
Площадь: 4 кв. м
Отзыв Тараса: «Формат:TO GO Кофейня открылась за 13 дней! Это самое быстрое открытии в истории компании. Спасибо всей команде MY COFFEE за поддержку во время построения кофейни и на самом открытии. Очень горжусь своей кофейней, потому что много постоянных гостей, которые очень полюбили кофе и добавки "Любовь, счастье, удача". Уже задумываюсь над открытием еще одной кофейни.»

Запуск: 22 ноября 2014 года
Адрес: Симферополь, ул. Ясная 37А. Торгово - развлекательный центр «FM»
Инвестиции: €6500
Площадь: 4 кв. м
Тип: «Мини» Валовый доход: €2343/месяц
Искали бизнес вместе с моей сестрой Эльяной. Она выбрала франшизу MY COFFEE. И мы долго не раздумывая в течении недели были уже в центральном офисе на тренинге - обучались профессии бариста. В течении месяца открыли свою кофейню в г. Симферополь»

Как начать свой бизнес, чтобы он обязательно был успешным? Нанять дорогого консультанта? Заказать дорогую рекламную кампанию? Как, открыв новый бизнес и работая сутки напролет, успевать выпить хотя бы чашечку кофе? Ответ проще, чем вы могли подумать, а результат - надежен: купить фрачайзинг кафе известной компании. Компания должна быть уважаемой и авторитетной, чтобы уже само ее имя являлось рекламой. И тогда вам не придется объяснять клиентам, что их ожидает здесь. Увидев вывеску, которую встречали в Вене, Берлине, Варшаве, они уверенно направятся и к вам, ведь эта вывеска их не подводила.

Став владельцем кафе под ключ, входящего в знаменитую сеть, вы просто перешагиваете те проблемы, которые бывают у предпринимателей, что начинают бизнес с нуля. Ведь это не только приобрести готовый бизнес, это значит стать членом сильного клана, большой семьи, объединенной одним именем, одной системой поставок, одинаковым оборудованием высокого качества, близким по духу дизайном, похожим стилем и обслуживанием. И, что немаловажно для владельца кафе, мечтающего об успехе, - приблизительно равным доходом.

Сегодня продажа готового бизнеса от Coffeeshopcompany доступна в любом городе России и Казахстана. В 2009 году было открыто первое кафе сети Coffeeshop в Санкт-Петербурге и с тех пор триумфальное шествие этого божественного кофе по стране продолжается. Франшиза кафе этой компании осуществлена в Перми, Екатеринбурге, Челябинске, Краснодаре. Только в сентябре 2012 года было открыто сразу две прекрасные кофейни.

Стремительное развитие рынка кофеен в России свидетельствует о растущем спросе на кофейни и, как прямое следствие, прибыльности бизнеса.


Бизнес в сфере общественного питания является одним из самых интересных и прибыльных. Среди многообразия различных форматов подобных заведений наибольшей популярностью в последние несколько лет пользуются кофейни. На сегодняшний день на рынке представлено множество кофеен самых разных концепций, какие-то из них успешно работают уже несколько лет, какие-то исчезают через месяц-другой с момента открытия. На этом фоне франшиза кофейни является наиболее привлекательным вариантом для создания бизнеса в популярной нише.

Подавляющее число кофеен, работающих в России, относятся к франчайзинговым сетям как федерального, так и международного масштаба. Предприниматели уже перестали бояться франчайзинговых договоров и охотно открывают заведения под популярными брендами. Например, пользуется большой популярностью франшиза шоколадница – эти заведения уже есть в большинстве крупных городов и тенденция к увеличению их числа сохраняется.

Интересной особенностью российского рынка стало открытие точек, работающих в формате «кофе с собой». Такие мини-кофейни можно встретить практически в любом населенном пункте и значительная часть из них работает под известными именами. Причем в этом сегменте лидирующие роли занимают именно отечественные франчайзинговые предложения, такие как франшиза coffee like и франшиза red cup .

О сильных и слабых сторонах бизнеса по франшизе известно практически каждому предпринимателю, так же известно, что каждый бизнес имеет свои нюансы, поэтому франчайзинг в сфере кофеен также имеет свои специфические черты.

Оставить сообщение
0