30 ноября 2017, КВЦ «Парковый», г.Киев

franchithink

форум ресторанного франчайзинга

Форум начнется:

38 День
05 Час
25 Минута
43 Секунда

franchithink – международный франчайзинговый форум в ресторанной индустрии

FRANCHITHINK – это площадка, где пересекаются интересы инвесторов и франчайзеров, место для общения международных участников ресторанного франчайзинга, пространство для новых бизнес-идей и создания своей собственной франчайзинговой сети ресторанов.

1500 участников ресторанного рынка

2000 м2 площадь форума

800 человек главная сцена

200 человек образовательная зона

100 человек зал для презентации франшиз

30 и более франшиз в EXPO зоне

Зона переговоров

почему стоит посетить?

30 И БОЛЕЕ БРЕНДОВ РЕСТОРАННОГО ФРАНЧАЙЗИНГА

6 ДОКЛАДОВ МЕЖДУНАРОДНЫХ СПИКЕРОВ С РЕАЛЬНЫМИ КЕЙСАМИ И ИСТОРИЯМИ УСПЕХА

14 ЧАСОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ СЕССИИ

Концентрация специалистов рынка ресторанного франчайзинга

Выставка франшиз

Зал презентации франшиз

Практические доклады: управление, маркетинг, финансы, сервис, персонал и юридические вопросы

Представители поставщиков оборудования, продуктов питания и напитков, IT технологий и сервисов для ресторанных сетей

Сервис назначения встреч

Тренды, новые знания и технологии

Без имени-1
франшиза
2
Международный форум FRANCHITHINK объединяет участников ресторанного рынка со всего мира:
  • США
  • Великобритания
  • Украина и СНГ
  • Европа
  • Азия
Инвесторы и потенциальные франчайзи:
Польши, Венгрии, Молдовы, Руминии, Беларуси, Украины,  Казахстана,  Грузии,  Азербайджана и других стран.

инвесторам:

способы для инвестирования

возможность выбрать франшизу

получить знания

найти партнеров

рестораторам:

возможности для создания франшизы

найти инвестора

найти партнеров

получить знания

франчайзерам:

возможность презентовать свою франшизу

расширить свой бизнес

понять как масштабировать свой бизнес

выход на новые рынки

поделиться опытом

франчайзи:

выбрать франшизу

построить свой бизнес

новые знания

найти партнера

cтоимость билета middle bird

3500 грн.

стоимость билета при покупке до 20.11.2017

  • 3500 грн. стоимость билета при покупке в период 10.10 — 20.11.2017
  • 4500 грн. стоимость билета при покупке в период 20.11 — 30.11.2017

программа

СREATE
Доклады для франчайзи, инвесторов, будущих франчайзеров
  • Регистрация ТМ
  • «Упаковка» франшизы
  • Юридические аспекты
  • Выбор партнера
  • Оценка франшизы
  • Инвестирование
  • Сотрудничество и взаимодействие с франчайзером
  • Взаимодействия с арендодателем
7 спикеров
10:30-18:30
THINK
Доклады для франчайзеров, рестораторов
  • Развитие своего бренда
  • Защита своего бренда
  • Масштабирование бизнеса
  • Управление и создание структуры
  • Выход на международный рынок
  • "Якоря" для франчайзи
  • Продавать или не продавать франшизу?
  • Финансы
  • Системный маркетинг
  • Архитектура и дизайн
  • Продажи
  • IT –технологии
  • Себестоимость продукции
  • Контроль качества и сервиса
  • Обучение персонала
  • Crowdfunding
  • Безопасность
  • Субфранчайзинг
7 спикеров
10:30-18:30
BUY
Доклады для франчайзи, потенциальных инвесторов
Презентации брендов ресторанных франшиз
30 спикеров
10:30-18:30
Зона для переговоров
  • Отдельная зона с ресторанным обслуживанием
  • Мобильное приложение для назначения встреч с партнером
  • Возможность заранее договорится о встрече с потенциальным партнером
10:30-18:30
  • 10:00
  • 10:30
  • 11:00
  • 11:30
  • 12:00
  • 12:30
  • 14:00
  • 14:30
  • 15:00
  • 15:30
  • 16:00
  • 16:30
  • 17:00
  • 17:30
  • 18:00
  • 18:30
  • 19:00

купить билет

Hot!

Билет

3500 грн.
  • Посещение Главной сцены форума: вы сможете получить уникальные знания от мировых гуру рынка ресторанного франчайзинга
  • Посещение EXPO зоны: вы сможете познакомиться и пообщаться с представителями 30 франчайзинговых сетей
  • Посещение всех мастер-классов и докладов. Вы услышите доклады от 20 спикеров из Украины и стран СНГ (Зал CREATE, Зал THINK)
  • Посещение зоны презентации франшиз. Представитель каждой франшизы расскажет вам об условиях сотрудничества, вы сможете задать все вопросы и КУПИТЬ франшизу! (Зал BUY)
  • Общение с участниками ресторанного рынка. Нетворкинг во время кофе-брейков и обеда
  • Мобильное приложение для назначения встреч с партнером: вы сможете загрузить себе программу, карту, каталог всех участников и назначить встречу с любым представителем франшизы
  • Синхронный перевод зарубежных спикеров
  • Обед, безлимитный кофе и вода входит в стоимость билета
Купить

Нужна дополнительная информация о билетах? Свяжитесь с нами, чтобы узнать о специальных возможностях.

локация

Контакты

Парковая дорога, 16a

02000, Киев, Украина

свяжитесь с нами

Контакты

ул. Семена Скляренко, 7

04073, Киев, Украина

Основателем проекта FranchiTHINK International Restaurant Forum является Скипьян А.И.

участие франшизы

Забронируйте место по самой низкой цене. Мы свяжемся с Вами для регистрации Вашего участия.

Команда открытия организует запуск бизнеса с выездом на объект, сэкономив ваше время, минимизируя риски по выбору места и созданию проекта

Выявим эффективный ассортиментный портфель и расскажем об основных принципах его дальнейшего формирования для поддержания интереса потребителей

Специалисты компании разработают проект Вашей пекарни и подберут оптимальный комплект производственного и вспомогательного оборудования

Например, поставщик двора Его Величества, московский булочник Филиппов, первым создавший в России формат «магазин при пекарне», все свои заведения называл «Булочными», и никак иначе. А немецкие мастера из Петербурга обозначали свои заведения только вывесками «Хлебъ». Это и стало причиной недопонимания — является ли булка хлебом, и как правильнее называться: «булочники» или «хлебопёки»?

«Булочник» Филиппов, открывая первое заведение в Петербурге, даже повздорил с «хлебных дел мастером» Александром Германовичем Германом, дескать — всё у него не так, «да и вода невская для хорошей булки не годится». Спор между «мастером булки» и «настоящим хлебоделом» смог разрешить только сам император: «Булка, хлеб – какая разница?! Хлеб булки не слаще, булка хлеба хлеще!». Александр II помирил двух великих хлебопёков, и в этот же вечер новость под заголовком «Булкахлеба» была напечатана в «Ведомостях Санкт-Петербургского Градоначальства и Столичной полиции» (№7 за 1864 год).

Находчивые горожане фразу «булкахлеба» подхватили и стали использовать её в значениях «всё будет хорошо», «всё получится», «и то, и это хорошо». Номер газеты, в котором была описана и дошла до наших дней эта история, был найден среди прочих бумаг внутри кораблика, венчающего шпиль Адмиралтейства в ходе реставрационных работ в 1999 году. А сама история обрела вторую жизнь в названии нашей сети. Так традиции и инновации, прошлое и настоящее, булка и хлеб объединились в единой идее. С тех пор мы даже не задумываемся о том, что идём в «булочную» за хлебом!

Зашла к вам и осталась очень довольна. Во-первых, ассортимент просто поражает:) все выглядит очень аппетитно. Выпечка свежая, попробовала улитки с курицей, со шпинатом и брауни. Так же взяла на пробу бездрожжевой хлеб - что редкость в наше время. Огромное спасибо Елене, которая очень подробно рассказала мне о вашей продукции, сервисе и кофе:) она большая молодец! Буду к вам теперь заходить регулярно))

Когда ребенок прямо у кассы откусывает корочку от свежеиспеченного, горячего вкусного хлеба и лучится от радости и удовольствия — это ценно!

При покупке нового оборудования договариваемся с поставщиком о скидке 3−5%. При покупке Б/У-оборудования проверяем его по чек-листу. Это снижает затраты на ремонт.

В первый месяц работы наша команда поможет отладить производственный процесс и правильно открыться, чтобы привлечь покупателей.

Мы предоставим полную базу стандартов и знаний, которые нужны для успешной работы пекарни. В нее входит всё: начиная от поиска и найма пекаря, до подробных раскладок на тесто и начинку.

Франшиза пекарни относятся к числу наиболее востребованных предложений франчайзингового рынка. На выбор начинающих и опытных предпринимателей – проекты, связанные с открытием и развитием различных предприятий сферы: мини-профиля, типов «кафе», бельгийских и французских булочных и многое др. Предложения этого сегмента рынка разнятся также ценовыми категориями.

Выгодность франшиз пекарни связана с неизменной востребованностью самого продукта – хлеба, являющегося ключевым элементом рациона питания. Минимальность риска неудач обусловлена отсутствием угрозы вреда, наносимого экономическими кризисами или какими-либо диетологическими и кулинарными веяниями.

Особую привлекательность среди заведений сферы представляют собой предприятия типа «мини-пекарня», где выпечка продуктов происходит непосредственно на глазах у потенциальных покупателей. Такая прозрачность деятельности повышает доверие к бренду. Сфера «пекарни» в целом необычайно притягательна для воплощения творческих идей.

Франшизу пекарни «Синабон» представляет американский бренд, поклонники которого проживают в более чем полусотне стран мира. На сегодняшний день продукцию марки можно приобрести в ресторанах сети, традиционно расположенных в гипермаркетах. Выбор местоположения определяется высокой степенью проходимости людских потоков.

Перетащите и отпустите иконку « W » на иконку «Дом» в панели инструментов браузера, затем нажмите «Да» во всплывающем окне.

нет, не выгодно. Кто хочет "домашний", будет печь дома сам: есть и хлебопечки и смеси. Зайдите на сайт росстата и вы увидите, что потребление хлебобулочных изделий домохозяйствами стабильно снижается из года в год. Фазер отказался от строительства хлебозавода в СПб- в том числе и по озвученным выше причинам.

Гость нет, не выгодно. Кто хочет "домашний", будет печь дома сам: есть и хлебопечки и смеси. Зайдите на сайт росстата и вы увидите, что потребление хлебобулочных изделий домохозяйствами стабильно снижается из года в год. Фазер отказался от строительства хлебозавода в СПб- в том числе и по озвученным выше причинам.

Гость
Ну хлебозавод может быть, а минипекарня с лепешками из тандыра и горячими пирожками по вменяемым ценам пользуются у нас в районе большим спросом. Подкупает и еще подход продавца "это я Вам сегодня не порекомендую, а вот это возьмите, вкусно")))

Срок окупаемости: от 1,5 месяца.
Оборот в месяц: от 500 000 рублей.
Роялти: 10 000 рублей ежемесячно.
Паушальный взнос: нет.
Иные текущие платежи: нет.

Мы знаем как открыть пекарню с «0» и вывести на уровень рентабельности за короткий срок. На данном этапе у нас четыре успешно работающих пекарни, которые приносят существенный доход.

В данном случае идет ориентир на покупателя, который делает оптовые закупки. Плюс в том, что невостребованную выпечку можно продавать в розницу.

Этот формат направлен на розничную торговлю, на общение с прямым потребителем. Нюансы заключаются в том, что необходимо помещение со столиками, где посетители могут попить чаю и поесть выпечку. Так же необходим работник, который будет заниматься непосредственно розничной продажей.

Плюсы такого варианта заключаются в том, что продукция не нуждается в транспортировке и покупатели ежедневно получают свежую выпечку без транспортной наценки. Так же в кафе-пекарне можно делать накрутку 100-200% на напитки. Минусы заключаются в повышенных затратах на помещение и оборудование.

Плюсом является большой ежемесячный объем выручки. Основные клиенты это оптовые покупатели с большим средним чеком. Так же на территории пекарни можно открыть торговую точку по сниженным ценам, розничные покупатели тоже будут приносить выручку.

Что может быть лучше свежеиспеченного хлеба, аромат которого манит прохожих, заставляет на несколько секунд замедлить шаг и наслаждаться этим божественным запахом?

Открытые хлебной — очень доходный бизнес, главное, найти правильное помещение в местности с большой проходимостью. А залогом успеха является качество и вкус хлебобулочной продукции.

Когда мы открывали первую пекарню, перед нами стояла задача найти рецептуру, по которой можно будет испечь хлеб, булочки и пирожки, выгодно отличающиеся от заводских продуктов. Мы испробовали множество «бабушкиных» рецептов, при этом использовали разные сорта муки, дрожжей.

Все это позволило нам найти «золотую середину» и выпускать эталонный продукт, который не остается на прилавке больше минуты и вокруг которого всегда очередь.

НОВИНКА!!!: SF1000L тестораскаточная машина с шириной ленты 1000 X 1400 мм (длина) Цена: € 5.900,00  

С чего начать? Этот вопрос задает человек, решивший превратить любимое увлечение в бизнес. Пекарня - это лучший ответ. Минимальный комплект оборудования успешен в небольших и отдаленных населенных пунктах, он полностью удовлетворит спрос местного населения в горячем хлебе. Таким пекарням трудно конкурировать по цене с крупными хлебозаводами. Пекарни данного формата подходят для фермерских хозяйств, для закрытых организаций и предприятий, для поселков и районов, куда трудно добраться, или где возможен резкий сезонный спрос – дачные поселки, добывающие организации, летние и зимние курорты.

Производительность, хлеб формовой: 10шт
Производительность, батон 0,3кг: 14шт
Количество пекарных камер: 1шт
Номинальная потребляемая мощность: 6,4кВт

Вместимость/ярус: лист 2x 600х400 мм
Количество пекарных камер, шт. 3
Поверхность выпекания/ярус: 680 x 840 мм
Габариты: 980 x 1210 x 1170(мм)
Общая мощность подключения: 19,2 (кВт)

Пекарня в качестве альтернативного бизнеса — это отличный вариант для заработка. Так как хлеб является ежедневным и жизненно необходимым продуктом потребления, то спрос на него никогда не падает.

Спрос со стороны потребителей на продукты, которые производятся пекарней, является неэластичным, так как значительная перемена в цене практически не вызовет изменения в количестве покупаемого товара. Люди всегда будут покупать хлебобулочные изделия при любой их стоимости, поэтому данный бизнес является очень выгодным, ведь прирост прибыли будет всегда.

Перед открытием собственной пекарни необходимо ознакомиться с разными видами ведения данного бизнеса. Каждый вариант стоит рассмотреть более детально, определив его преимущества и недостатки.

Франшиза дает возможность создания уже готового бизнеса, который гарантировано принесет доход в ближайшее время. С ее помощью предприниматель получает «зеленый свет» для своей работы, а также уже готовую концепцию фирмы, условия работы и название довольно известного бренда в придачу.

Приобретение франшизы СПб для деятельности под известным брендом подразумевает для предпринимателя взятие на себя обязательства безукоризненного выполнения всех норм, действующих в компании-франчайзере. Покупка франшизы для работы в СПб – это возможность запуска прибыльного бизнеса со значительной экономией на рекламе. Ниже мы рассмотрим несколько примеров бизнеса открытых по франшизе в СПб.

Проект представлен одноимённой компанией, специализирующейся на развитии детского творчества в сфере робототехники. По этой франшизе в СПб успешно работают два собственных клуба организации и один, открытый на основе франшизы. Общее количество клубов, работающих на основе франшизы «РОБОТРЕК», – свыше десяти. Дилер обеспечивается доступом к отечественным и зарубежным образовательным методикам.

Объёмы ежемесячной чистой прибыли – около 75 тысяч рублей. Стоимость франшизы – 150 000 рублей. Показатель роялти – 5% оборота, при минимальной планке – 5 000 рублей ежемесячно. Требования к площади помещения: 20 – 30 квадратных метров.

Франшиза одноимённой компании была запущена в СПб в первой половине 2015 года и ориентирована на семьи с детьми. Оригинальность площадки, предлагаемой для приобретения, связана с наполненностью её натуральными драгоценными камнями из разных стран мира, которые можно использовать для игры, творчества, сложения в картинки и слова.

Открыть собственный бизнес по франшизе – одна из наиболее многообещающих и заманчивых возможностей для начинающих предпринимателей. А сфера общественного питания – одна из наиболее прибыльных и успешных. Франшиза пекарни в Санкт-Петербурге даст возможность быстро развиваться, опираясь на уже узнаваемое и раскрученное имя. Вам не придется начинать с полного нуля и придумывать концепцию пекарни, продумывать ее стиль, ассортимент и так далее. Бренды представленные в каталоге позволяют открыть ресторанные сети, которые прекрасно сочетаются с производством хлебобулочных изделий, десертов и позволяют их выгодно реализовывать.

На нашем портале можно как купить, так и выгодно продать франшизу, стоимость которой хотя и будет несколько выше, чем открытие собственного бизнеса с нуля, но непременно окупится в более быстрые сроки. Отзывы на те или иные франшизы могут быть самыми разными, однако приличные компании открывают начинающему предпринимателю путь в мир большого бизнеса и делают этот путь гладким и легким. При этом при приобретении франшизы обеспечивается информационная поддержка, помощь в выборе помещения, покупке оборудования, обучении персонала.

СОЧЕТАНИЕ ЛУЧШИХ ТРАДИЦИЙ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ С НОВЫМИ ИДЕЯМИ И СОВРЕМЕННЫМИ ТЕХНОЛОГИЯМИ

Мы много знаем о настоящем хлебе и заботимся о том, чтобы наши покупатели могли насладиться истинным вкусом и ароматом правильного хлеба. Создавая свою уникальную коллекцию выпечки, мы объехали весь мир, попробовали сотни видов хлебов, отобрали самые вкусные рецепты со всех концов света.

Сегодня каждый продукт BONAPE хранит в себе легенду, опыт поколений, немало интересных фактов и, естественно, частичку нашего тепла и энергии. Мы хотим поделиться с каждым своей любовью к хлебу и рассказать всем желающим о добрых традициях хлебопечения, которые стремимся сохранить и преумножить уже более 10 лет.

Как правило, если спросить человека, в какой стране самое большое разнообразие хлеба у многих перед глазами предстанут Ф...

Франчайзинг (от англ. Franchising) – форма ведения бизнеса, при использовании которой, один рыночный субъект (франчайзер) передает другому рыночному субъекту (франчайзи), права на использование его бизнес модели, а так же его имени или фирменного бренда, получая взамен, оговоренное вознаграждение (роялти).

Другими словами, Франчайзинг - это форма лицензирования, используя которую организация (франчайзи) может получить право продавать услуги от имени другой организации (франчайзер), используя в своей работе товарные знаки, бренд, производственные и/или маркетинговые знания этой организации - донора, взамен за соответствующую плату.

Грубо говоря, Франчайзинг представляет собой, успешный метод тиражирования предприятий малого бизнеса, объединенных под одну торговую марку, работающие по одной бизнес модели, но принадлежащие разным владельцам.

Как можно заключить, во всех определениях франчайзинга фигурирует два рыночных субъекта, франчайзер и франчайзи, ниже дадим определения этим понятиям.

Для тех, у кого есть небольшое помещение (от 6 кв.м) существует возможность открыть свою пекарню другого формата с великолепной выпечкой из печи. Необходимый размер финансового капитала на данное предложение: 160 000 руб. 


Например, поставщик двора Его Величества, московский булочник Филиппов, первым создавший в России формат «магазин при пекарне», все свои заведения называл «Булочными», и никак иначе. А немецкие мастера из Петербурга обозначали свои заведения только вывесками «Хлебъ». Это и стало причиной недопонимания — является ли булка хлебом, и как правильнее называться: «булочники» или «хлебопёки»?

«Булочник» Филиппов, открывая первое заведение в Петербурге, даже повздорил с «хлебных дел мастером» Александром Германовичем Германом, дескать — всё у него не так, «да и вода невская для хорошей булки не годится». Спор между «мастером булки» и «настоящим хлебоделом» смог разрешить только сам император: «Булка, хлеб – какая разница?! Хлеб булки не слаще, булка хлеба хлеще!». Александр II помирил двух великих хлебопёков, и в этот же вечер новость под заголовком «Булкахлеба» была напечатана в «Ведомостях Санкт-Петербургского Градоначальства и Столичной полиции» (№7 за 1864 год).

Находчивые горожане фразу «булкахлеба» подхватили и стали использовать её в значениях «всё будет хорошо», «всё получится», «и то, и это хорошо». Номер газеты, в котором была описана и дошла до наших дней эта история, был найден среди прочих бумаг внутри кораблика, венчающего шпиль Адмиралтейства в ходе реставрационных работ в 1999 году. А сама история обрела вторую жизнь в названии нашей сети. Так традиции и инновации, прошлое и настоящее, булка и хлеб объединились в единой идее. С тех пор мы даже не задумываемся о том, что идём в «булочную» за хлебом!

Зашла к вам и осталась очень довольна. Во-первых, ассортимент просто поражает:) все выглядит очень аппетитно. Выпечка свежая, попробовала улитки с курицей, со шпинатом и брауни. Так же взяла на пробу бездрожжевой хлеб - что редкость в наше время. Огромное спасибо Елене, которая очень подробно рассказала мне о вашей продукции, сервисе и кофе:) она большая молодец! Буду к вам теперь заходить регулярно))

Оставить сообщение
0