30 ноября 2017, КВЦ «Парковый», г.Киев

franchithink

форум ресторанного франчайзинга

Форум начнется:

38 День
05 Час
25 Минута
43 Секунда

franchithink – международный франчайзинговый форум в ресторанной индустрии

FRANCHITHINK – это площадка, где пересекаются интересы инвесторов и франчайзеров, место для общения международных участников ресторанного франчайзинга, пространство для новых бизнес-идей и создания своей собственной франчайзинговой сети ресторанов.

1500 участников ресторанного рынка

2000 м2 площадь форума

800 человек главная сцена

200 человек образовательная зона

100 человек зал для презентации франшиз

30 и более франшиз в EXPO зоне

Зона переговоров

почему стоит посетить?

30 И БОЛЕЕ БРЕНДОВ РЕСТОРАННОГО ФРАНЧАЙЗИНГА

6 ДОКЛАДОВ МЕЖДУНАРОДНЫХ СПИКЕРОВ С РЕАЛЬНЫМИ КЕЙСАМИ И ИСТОРИЯМИ УСПЕХА

14 ЧАСОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ СЕССИИ

Концентрация специалистов рынка ресторанного франчайзинга

Выставка франшиз

Зал презентации франшиз

Практические доклады: управление, маркетинг, финансы, сервис, персонал и юридические вопросы

Представители поставщиков оборудования, продуктов питания и напитков, IT технологий и сервисов для ресторанных сетей

Сервис назначения встреч

Тренды, новые знания и технологии

Без имени-1
франшиза
2
Международный форум FRANCHITHINK объединяет участников ресторанного рынка со всего мира:
  • США
  • Великобритания
  • Украина и СНГ
  • Европа
  • Азия
Инвесторы и потенциальные франчайзи:
Польши, Венгрии, Молдовы, Руминии, Беларуси, Украины,  Казахстана,  Грузии,  Азербайджана и других стран.

инвесторам:

способы для инвестирования

возможность выбрать франшизу

получить знания

найти партнеров

рестораторам:

возможности для создания франшизы

найти инвестора

найти партнеров

получить знания

франчайзерам:

возможность презентовать свою франшизу

расширить свой бизнес

понять как масштабировать свой бизнес

выход на новые рынки

поделиться опытом

франчайзи:

выбрать франшизу

построить свой бизнес

новые знания

найти партнера

cтоимость билета middle bird

3500 грн.

стоимость билета при покупке до 20.11.2017

  • 3500 грн. стоимость билета при покупке в период 10.10 — 20.11.2017
  • 4500 грн. стоимость билета при покупке в период 20.11 — 30.11.2017

программа

СREATE
Доклады для франчайзи, инвесторов, будущих франчайзеров
  • Регистрация ТМ
  • «Упаковка» франшизы
  • Юридические аспекты
  • Выбор партнера
  • Оценка франшизы
  • Инвестирование
  • Сотрудничество и взаимодействие с франчайзером
  • Взаимодействия с арендодателем
7 спикеров
10:30-18:30
THINK
Доклады для франчайзеров, рестораторов
  • Развитие своего бренда
  • Защита своего бренда
  • Масштабирование бизнеса
  • Управление и создание структуры
  • Выход на международный рынок
  • "Якоря" для франчайзи
  • Продавать или не продавать франшизу?
  • Финансы
  • Системный маркетинг
  • Архитектура и дизайн
  • Продажи
  • IT –технологии
  • Себестоимость продукции
  • Контроль качества и сервиса
  • Обучение персонала
  • Crowdfunding
  • Безопасность
  • Субфранчайзинг
7 спикеров
10:30-18:30
BUY
Доклады для франчайзи, потенциальных инвесторов
Презентации брендов ресторанных франшиз
30 спикеров
10:30-18:30
Зона для переговоров
  • Отдельная зона с ресторанным обслуживанием
  • Мобильное приложение для назначения встреч с партнером
  • Возможность заранее договорится о встрече с потенциальным партнером
10:30-18:30
  • 10:00
  • 10:30
  • 11:00
  • 11:30
  • 12:00
  • 12:30
  • 14:00
  • 14:30
  • 15:00
  • 15:30
  • 16:00
  • 16:30
  • 17:00
  • 17:30
  • 18:00
  • 18:30
  • 19:00

купить билет

Hot!

Билет

3500 грн.
  • Посещение Главной сцены форума: вы сможете получить уникальные знания от мировых гуру рынка ресторанного франчайзинга
  • Посещение EXPO зоны: вы сможете познакомиться и пообщаться с представителями 30 франчайзинговых сетей
  • Посещение всех мастер-классов и докладов. Вы услышите доклады от 20 спикеров из Украины и стран СНГ (Зал CREATE, Зал THINK)
  • Посещение зоны презентации франшиз. Представитель каждой франшизы расскажет вам об условиях сотрудничества, вы сможете задать все вопросы и КУПИТЬ франшизу! (Зал BUY)
  • Общение с участниками ресторанного рынка. Нетворкинг во время кофе-брейков и обеда
  • Мобильное приложение для назначения встреч с партнером: вы сможете загрузить себе программу, карту, каталог всех участников и назначить встречу с любым представителем франшизы
  • Синхронный перевод зарубежных спикеров
  • Обед, безлимитный кофе и вода входит в стоимость билета
Купить

Нужна дополнительная информация о билетах? Свяжитесь с нами, чтобы узнать о специальных возможностях.

локация

Контакты

Парковая дорога, 16a

02000, Киев, Украина

свяжитесь с нами

Контакты

ул. Семена Скляренко, 7

04073, Киев, Украина

Основателем проекта FranchiTHINK International Restaurant Forum является Скипьян А.И.

участие франшизы

Забронируйте место по самой низкой цене. Мы свяжемся с Вами для регистрации Вашего участия.

Да , и это не секрет. Нами было выполнено более 400 проектов по всему СНГ. Мы готовы поделиться опытом уже сегодня. Долго шли к этому пути и не стали создавать виртуальные продукты - а применили рабочие “схемы” по продвижению бизнеса.

Основываясь на нашем операционном менеджменте продаж - мы разработали идеальный механизм работы и преодоления трудностей - чтобы Ваш бизнес приносил прибыль

Компания работает на рынке уже более 5 лет. Не нужно тратить средства на рекламу – поток клиентов будет Вам обеспечен. Сильная поддержка со стороны Франчайзера гарантированна.

С первого месяца работы вы сможете выйти в прибыль. Концепция торговой точки «Кофе с собой» окупит себя в кратчайшие сроки. А после этого у Вас будет желание открыть еще одну торговую точку нашей сети.

Как открыть свой бизнес в сфере общепита? Как открыть маленькую кофейню. В наше время, когда наблюдается бурный рост в этой отрасли, этот вопрос становится особенно актуальным.

В общепите немало направлений, более подробно, хочется заострить ваше внимание на бизнесе по открытию кофейни   с нуля.

По сравнению с другими заведениями   общепита, кофейня предлагает своим посетителям  более богатый ассортимент кофе (американо, капучино, мокко, эспрессо, латте, ристтрето). По желанию клиентам помимо определенного вкуса  предлагаются различные вкусовые добавки и алкогольные наполнители.

Помимо этого, каждый напиток должен иметь читабельное  и в то же время интересное  название, чтобы можно было  удобно его заказывать.

Знакомо ли вам название франшизы «Старбакс»? 99 человек из 100 наверняка ответят на этот вопрос утвердительно. Эти уютные кофейни работают более чем в 60 странах мира, предлагая своим посетителям нежные пирожные, вкусные сэндвичи и ароматный кофе. Добавим сюда легкую непринужденную музыку, бесплатный wi-fi, и поймем, почему эти заведения пользуются такой бешеной популярностью у студентов, деловых людей и творческих личностей.

История развития франшизы Starbucks – это классическая история успеха. История о том, как за 46 лет скромный магазинчик, продающий кофе и аксессуары для его приготовления, превратился в крупнейшую сеть кофеен.

Компания была основана в 1971 году на территории США. Трое молодых людей решили вложиться в открытие кофейного магазина. Дела шли неплохо, и через некоторое время было открыто еще несколько магазинчиков. В 1987 году небольшая сеть кофеен была выкуплена за 4 миллиона долларов Говардом Шульцем. С этого момента компания начала стремительный взлет на мировом рынке – с 1996 года ее магазинчики начинают открываться в других странах.

Проследить за историей успеха компании и своими глазами увидеть, как небольшой кофейный магазинчик вырос в крупнейшую мировую сеть кофеен можно в представленном видео:

Адрес: Москва, ул. Нижняя Масловка д.5 к1
Площадь: 32 м²
Проданных чашек в месяц: 8800

Адрес: Москва, ул. Кировоградская д. 23А
Площадь: 6 м²
Проданных чашек в месяц: 1900

Адрес: Москва, ул. Правды 24 стр. 7
Площадь: 13 м²
Проданных чашек в месяц: 11200

Адрес: Москва, ул. Правды 8 стр. 13
Площадь: 10 м²
Проданных чашек в месяц: 13500

Inc. – журнал-икона американских предпринимателей.
Уже 37 лет он рассказывает, как запускать бизнес с нуля.
С 2016 года мы делаем это в России.

yandex_partner_id = 184965; yandex_site_bg_color = 'FFFFFF'; yandex_stat_id = 1; yandex_ad_format = 'direct'; yandex_font_size = 1.2; yandex_direct_type = 'flat'; yandex_direct_limit = 2; yandex_direct_title_font_size = 3; yandex_direct_links_underline = true; yandex_direct_header_bg_color = 'FFFFFF'; yandex_direct_title_color = 'FF0000'; yandex_direct_url_color = '000000'; yandex_direct_text_color = '000000'; yandex_direct_hover_color = 'FF0000'; yandex_direct_sitelinks_color = '0000CC'; yandex_direct_favicon = true; yandex_no_sitelinks = false; document.write(' ');

В жизни современного человека уже давно прижилась традиция начинать утро с чашечки ароматного кофе. Как правило, этот современный человек все время куда-то торопится, и рассиживаться дома нет времени. Поэтому бегут по делам, пьют кофе на ходу, заскакивают по дороге в ближайшую с офисом мини-кофейню или ждут на работе возможности сбежать на кофе-брейк.

Хотя часто и бежать далеко не нужно. Сеть кофеен разрастается настолько, что выпить чашечку кофе можно на каждом углу. Такую популярность напитка не оставляют без внимания бизнесмены. Для некоторых это уже дело всей жизни, и опыт открытия кофеен накапливается с каждой новой точкой, а для кого-то неплохое начало для развития стабильного источника дохода.

Разные форматы кофе — стандартная кофейня, мобильная, мини-кофейня — с легкостью находят своего клиента. Для деловых людей ритуал кофепития особенный, от него может зависеть заключение важного договора.

Osadzone wideo  · Можно с нуля открыть кофейню в ... Поэтому широкое распространение получил бизнес по ...

Кофейня — заведение общепита, строящееся по аналогии с кафе или рестораном. Внутри здания нужно обеспечить уют, тихую, непринужденную атмосферу, предоставить классическое или разнообразное меню, обеспечить доступную стоимость большинства блюд.

При открытии бизнеса, связанного с продажей кофе, заметны большие перспективы , которыми нужно успешно воспользоваться. Чтобы организовать его, нет необходимости во вложении значительного количества денежных средств.

Бизнес относительно быстро окупается , не представляет сложностей в организации как со стороны разработки плана продвижения, так и при работе с персоналом. Если грамотно войти в нишу, проект получает большой потенциал.

Относительно небольшие вложения , так как маленькая кофейня отличается от открытия кафе и тем более ресторана. Минимальная площадь, потребность в наличии стандартного числа сотрудников, довольно большие допустимые паузы с закупкой продуктов позволяют организовать такой бизнес начинающим предпринимателям. Если у вас небольшой стартовый капитал, подобный род деятельности отлично подходит для того, чтобы научиться вести более масштабные проекты.

Кофейня является достаточно интересной бизнес идеей. Но все же, если вы решили открыть кофейню, тщательно исследуйте рынок предложений и конкуренцию. В данный момент в стране сложилась тяжелая экономическая ситуация. Люди стали меньше посещать кофейни, чем, например, 1,5 года назад. Открытие кофейни требует достаточно крупных инвестиций. Будет ли это оправданно? Окупится ли?

Конечно же, крупные сети кофеен до сих пор пользуются популярностью. И, в принципе, идея кофейни достаточно хороша. Ведь кофейня — это место, где люди могут отдохнуть от суеты и попить кофе в уютной обстановке.

Ввиду сложившейся экономической ситуации, лучше всего открывать кофейню по франшизе. Именно франшиза обеспечивает новой кофейне самое ценное – постоянный поток посетителей. Самостоятельно добиться потока посетителей сложно, особенно в текущее время. Более того, если у вас это первый бизнес, то стоит начать именно с открытия кофейни по франшизе.

Начать следует с выбора франшизы кофейни. Далее необходимо связаться с франчайзером для уточнения условий договора и начать поиск помещения. Франчайзер обычно рассматривает определенные районы. Вам предложат несколько районов на выбор, где можно открыть кофейню по франшизе.

Расположение кофейни — самое важное. От этого зависит поток людей, выручка и прибыль. Кофейня должна быть в проходном месте: где-то, где люди гуляют, живут или ходят на работу. Если в торговый центр «Град» люди еще поедут за город, то за чашкой кофе дальше 100 метров от привычного маршрута никто не свернет. Поэтому Настя и Егор начинали с поиска хорошего места.

Есть три способа найти помещение: обратиться в агентство, поискать на «Авито» или выйти в город и найти помещение самому.

Сначала Настя и Егор обращались в риелторские конторы, где им предлагали помещения с большой арендной платой. В агентствах еще и берут комиссию от стоимости аренды. Это слишком дорого.

На «Авито» много объявлений от агентств и мало от собственников, поэтому этот способ тоже не принес результатов. На агента у Насти и Егора не было денег.

Кофейня — это прибыльный бизнес, но вместе с тем очень конкурентный. Львиную долю прибыли в этом сегменте (более 60-70% по разным источникам) получают сетевые заведения. Тем не менее свое место на рынке кофеен еще можно успеть занять, правда, не стоит рассчитывать на быструю окупаемость проекта.

В основном гостями кофеен являются представители среднего класса — офисные сотрудники, которые используют такие заведения для работы или проведения деловых встреч. Также среди посетителей кофеен часто можно встретить студентов, желающих скоротать время между занятиями. Исходя их портрета основной целевой аудитории нужно подбирать место, меню, ценовую политику и стиль интерьера.

От удачного расположения кофейни на 90% зависит успех бизнеса. Ведь никто не будет посещать даже самое замечательное кафе, если у него будет неудобное территориальное расположение. Лучше всего открыть кофейню в людном месте с большой проходимостью — вблизи метро, офисных и торговых центров, ВУЗов.

После того как вы выбрали помещение нужно подумать об интерьере вашего заведения. Концепцию оформления стоит подбирать исходя их особенностей вашей целевой аудитории. Если вы находитесь вблизи ВУЗа и вашими основными посетителями будут студенты — стоит задуматься о ярком и насыщенном дизайне.

Статистика утверждает, что на одного Россиянина, в среднем, приходится по полторы чашки кофе в день, не считая тех, у кого повышенное давление, детей и тех, кому, по той или иной причине, кофеин противопоказан. А вот тем, у кого хроническая гипотония (пониженное давление), кофеин жизненно необходим.

Но, качественный кофе пьют менее 20% населения. Почему? В основном из-за высокой стоимости напитка. Но, парадокс заключается в том, что разница в реальной стоимости качественного кофе и того, что употребляет большинство не такая уж и велика. Если самому приобрести кофейные зёрна и приготовить из них кофе, чашечка этого бодрящего напитка обойдётся в 3 и более раза дешевле, чем в большинстве кофеен. Ну, ещё бы, для того чтобы открыть свою кофейню с нуля на 50 посадочных мест необходимо вложить более 5000000 рублей.

Но, это только одноразовые вложения. А сколько нужно тратить ежемесячно на аренду помещения общей площадью 80 м2 и более, зарплату персоналу, рекламу, налоги, оплату энергоносителей и т. п.! В большинстве случаев затраты более чем на 20% превышают, составленный перед тем как открыть кофейню, бизнес план. А окупиться хочется как можно быстрее и наконец-то начать получать долгожданную прибыль. Поэтому чашечка качественного кофе не по карману большинству.

Однако в стационарные мини кофейни ходят не только в целях экономии, но и для того чтобы насладится напитком, приготовленным профессионалом коим является бариста. На зарплате этого кофейного психолога не стоит экономить, ведь хороший бариста около 40% от прибыли мини кофейни.

*После прохождение данного курса возможно сопровождение вашего бизнеса, сроки сопровождения и цены согласуются индивидуально*

Многие начинающие бизнесмены хотят открыть свою кофейню, но из-за отсутствия необходимых знаний, навыков и опыта не могут грамотно реализовать свой проект. После прохождения нашего курса, вы сможете открыть кофейню любого вида и уровня: классическую кофейню, мобильную, французскую, американскую, кофе на вынос. Лига Бариста России представляет современную продвинутую программу для открытия своего бизнеса «Как открыть кофейный бизнес». Данная программа разработана в соответствии со спецификой Российского рынка и адаптирована для большинства регионов РФ.

Данная бизнес-программа по открытию кофейного бизнеса даст возможность открыть кофейню без покупки франшизы, при этом уровень сервиса в вашем заведении будет на порядок выше, так как в нашей школе бариста обучение проводят высококвалифицированные специалисты, которые могут провести обучение не только у нас в учебном центре, но и сопровождать Ваш бизнес далее.

Если вы готовы создавать собственное дело, но вам требуется профессиональное обучение — тогда этот курс для вас! Меньше, чем за месяц., вы разберетесь во всех тонкостях ресторанного бизнеса и получите поддержку в открытии заведения от команды профессионалов.

Современный человек постоянно спешит, не успевая не только отдохнуть, но и поесть. Поэтому широкое распространение получил бизнес по созданию маленьких кофеен, в которых любой может побыть в покое, наслаждаясь чудесным кофе. Поэтому многие новички-предприниматели желают открыть маленькую, уютную кофейню с нуля, справедливо считая ее отличным способом вкладывания своих денег, сулящим в будущем постоянный доход.

Если вы начинающий бизнесмен или просто хотите знать, что нужно чтобы открыть кофейню, то мы собрали необходимые данные. Прибыль даже от маленького подобного заведения, может быть высокой.

До того как открыть кофейню с нуля надо решить до какой степени будет маленьким ваше помещение. Для обычного маленького заведения на пятьдесят – шестьдесят человек подойдёт помещение площадью сто – сто пятьдесят квадратных метров. Если задумываетесь как открыть мини кофейню, то прежде определитесь, что вы под этим подразумеваете. Маленький ларек площадью три квадратных метра – это скорее микро кофейня.

Мини представляет собой заведение примерно двадцать пять – тридцать пять квадратных метров площадью, вмещающей до шестнадцати человек.

Сегодня в блоге первый гостевой пост. Мой коллега Илья Кабачинский, который пишет для Forbes о технологиях, пообщался с собственницей кофейни «Миндаль coffee room» Александрой Лазарь-Боровицкой. 9 марта девушка пережила официальное открытие первой собственной кофейни на улице Гоголевской и рассказала Илье, каково это открываться в кризис да еще и связываться с долларовым продуктом.

– Дело в том, что проект был задуман еще прошлой весной. Я понимала риски, но все равно хотела создать свою кофейню, опыт работы в нескольких ресторанах подсказывал, что я справлюсь. Я пошла в Startup Ukraine чтобы немного подтянуть свои знания в сфере экономики и уже до конца лета была точно уверена в том, что заведение будет открыто. Договор об аренде помещения был подписан в декабре, мы начали ремонт. Обвал пошел в январе, но было уже слишком поздно отступать.

Вообще стоит сказать, что начинать что-то сейчас стоит только влюбленным в свое дело людям. Для меня это важно и я точно знаю, что если завтра гривна еще немного «просядет», от своей идеи я не откажусь. Если уверенности в своих силах нет – даже и не стоит пытаться что-то делать.

Сложно ведь не только из-за доллара и евро. Достаточно проблематично наладить нормальные отношения с проверяющими органами. К этому нужно быть готовым, снимать розовые очки и работать. Это отнимает время, но пока такова реальность.

Что же представляет собой такое предприятие, как кофейня. Кофейня- это предприятие общественного питания, которое имеет некоторые особенности. Основным видом реализуемой продукции в кофейне является свежеприготовленный кофейный напиток и десертные блюда к нему: свежая выпечка и кондитерские изделия, могут реализоваться мороженное, черный и зеленый чай, соки, прохладительные, алкогольные напитки и т. д.

При реализации алкогольных напитков необходимо обязательно оформлять лицензию, при получении которой будут учитываться расстояния до детских, образовательных и спортивных сооружений.

Бизнес, основанный на открытии обыкновенной кофейни, обладает большим потенциалом развития и прибыльности. Для справки стоит лишь отметить тот факт, что в Москве при общей численности населения, превышающей отметку в двенадцать миллионов жителей и большое число приезжих, количество кофеен остается недостаточным.

Открытие кофейни требует аренды совсем небольшого помещения. Порог входа в сферу этого вида бизнеса пока остаётся достаточно низким, а открывающиеся возможности – большими. Ведь из одной успешной кофейни может зародиться целая сеть, и величина прибылей будет зависеть только от вашего желания и трудолюбия.


Как открыть свой бизнес в сфере общепита? Как открыть маленькую кофейню. В наше время, когда наблюдается бурный рост в этой отрасли, этот вопрос становится особенно актуальным.

В общепите немало направлений, более подробно, хочется заострить ваше внимание на бизнесе по открытию кофейни   с нуля.

По сравнению с другими заведениями   общепита, кофейня предлагает своим посетителям  более богатый ассортимент кофе (американо, капучино, мокко, эспрессо, латте, ристтрето). По желанию клиентам помимо определенного вкуса  предлагаются различные вкусовые добавки и алкогольные наполнители.

Помимо этого, каждый напиток должен иметь читабельное  и в то же время интересное  название, чтобы можно было  удобно его заказывать.

Оставить сообщение
0